希望をつなぐ白魔女「タミー」ブログ

恵方巻きのはずが…

今日は節分。

節分といえば、「豆まき」が一般的ですけれど
「恵方巻き」を食べるのも最近では定番になりつつありますね

恵方巻きは関西地方の節分の行事で、
『恵方（吉方位）を向いて、願い事を思い浮かべながら、太巻きを丸かぶりする』
のだとか。

ニュースを観ていたら、「恵方巻き食べたい！」という思いが募り…
早速材料を調達して、作ることにしました。
（市販の太巻きはアナゴや海鮮系が入っていたりするので、ベジの私は仕方が無く、手作りです）

キュウリにかんぴょう、卵焼きにアボガド、カイワレ大根、紅ショウガなどなど…
野菜がメインですが、わさび醤油をつけたアボガドを乗せると、味に深みが出ます

エディブルフラワー（食用花）を散らしたりすると、お洒落な感じに

ちなみに、このプリムラという花は、クセが無いので彩りにお勧めです

といっても、「海苔」が、おにぎり用の海苔しかないことに気づき…
恵方巻きというより、手巻きのような姿になってしまいました

しかし、2010年の恵方、西南西を向いて食べれば、気分はすっかり「恵方巻き」

願い事もしっかり思い浮かべましたよ

皆さんの願い事も叶うといいですね

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ブルームーン☆

そういえば、明日の1月30日は満月です

1月1日の満月に続いて、ひと月に2回起こる満月は
「ブルームーン」と呼ばれ、それを見た人には幸運が訪れるのだとか

満月時のホロスコープを出してみましたが、
獅子座の月のすぐ側に火星があり、なかなかパワフルな配置

太陽＆月のサビアンを読みあわせると
もし、あなたにヒラメキや直感が降りてきているなら
それを実行に移す時なのかもしれません

恐れずに前へと歩いていきましょう

明日の予報は晴れ。
素敵な満月が見られるといいですね

テーマ : 占い
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ベジタリアンの外食事情

今日は、占い話ではなく、ベジタリアンのお話を…。

お肉と魚を食べない私ですが、いつも外食が困るのですよね～

とはいえ、卵や乳製品は食べているので…動物性食品を一切取らない人よりは
まだ見つけやすいのかも。
卵と乳製品はたいていのパンやパスタにも入っていますからね
それが食べられないなんて私には耐えられない…

外食で候補を選ぶとしたら、お豆腐料理があるお店、野菜料理が充実しているお店でしょうか

あるいは
お蕎麦屋さんとか（出汁は目をつぶって譲歩します）
イタリアンとか

（トマトソースやマルゲリータピザなら肉魚抜きができますし！）
インド料理もOK

（インド人の3割はベジタリアンなので当然ベジメニューが多いのです）

で、サンドウィッチチェーンのサブウェイも、
野菜サンドやタマゴサンドがあるので、ちょっとした時によく利用します

そして、なんと先日サブウェイで、お肉を使用していない
ベジバーグサンドッウィチが新発売されていました

最近、ファーストフードでも野菜メニューが増えたような気がします

--------------↓サブウェイからの引用---------------
●ベジバーグ　286kcal 390円（レギュラーサイズ）
野菜・大豆・十穀を使用し、肉を一切使用していないヘルシーなハンバーグに仕上げました。
国産生姜の風味が効いたちょっとスパイシーでオリエンタルなジンジャーソースで仕上げました。
女性におすすめのおどろきヘルシー！なサンドイッチです。
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ボリュームたっぷりにもかかわらず、カロリーも低いですからヘルシー志向の人にはピッタリ

大豆ミートは味の好みがあるかもしれませんが、ソースが美味しいのでイケましたよ